Les programmes expérimentaux de whisky sont tous en colère dès maintenant, alors que les marques concourent pour garder l’attention de tous les consommateurs. La réponse de Glenfiddich est Project XX, qui a réuni 20 experts du whisky du monde entier et a demandé à chacun de choisir un baril spécial de whisky provenant des stocks de Glenfiddich. Après avoir choisi chacun un tonneau, le Maître Distiller Brian Kinsman les a mélangés et leur a permis de se marier.

Il est difficile de ne pas parler d’un projet comme celui-ci en tant que symphonie, surtout lorsque vous avez une salle pleine de talents qui ont besoin de direction. Sans ce commandement central, vous supposeriez qu’un whisky ostensiblement sélectionné par 20 personnes serait un peu schizophrène, et il y a une certaine mesure, il est bruyant et parfois un peu chaotique.

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Mais Kinsman a fait un bon travail en s’assurant que toutes les «voix» sont, sinon rien d’autre, en harmonie. Le chêne et la vanille et les notes de fruits sont le thème principal, bien que différents éléments de chacun apparaîtront comme vous en profitez.

Nous ne sommes pas sûrs de ce que le troisième projet détient pour la ligne expérimentale de Glenfiddich: 30 experts seraient probablement trop nombreux pour un concept comme celui-ci, et le whisky par comité est le genre de tracas dont vous ne voulez pas nécessairement vous engager les heures si vous Nous essayons de faire en sorte que des produits nouveaux et excitants se produisent régulièrement. Mais avec cette bouteille (à un prix surprenant de 80 $), la série expérimentale de Glenfiddich est deux pour deux et mérite une certaine autonomie.